Ideale serveertemperatuur voor Chardonnay
Chardonnay is een veelzijdige witte wijndruif die de laatste 30 jaar in populariteit stijgt. Het potentieel om de techniek en het terroir van de wijnmaker weer te geven, maakt deze druivensoort erg interessant. In koelere streken heeft het aroma's die variëren van groene of gele appelstukjes, ook peer, maar in warmere streken worden de aroma's meer tropisch fruit met een lagere zuurgraad. Ze kunnen van eikenhout of onbewerkt zijn, en velen hebben een boterachtige smaak door hun contact met eikenhout tijdens het rijpen.
Wilt u genieten van uw wijn op de optimale temperatuur en smaak? Shop QelviQ, uw persoonlijke sommelier
Wijnliefhebber? Wil je nog meer leren? Download uw GRATIS 64 pagina's tellende e-book!
"Hallo, ik ben Wim, sommelier en wijnliefhebber net als jij! Mijn collega-sommeliers begrijpen het belang van het serveren van wijn op de juiste temperatuur. Ze weten dat als wijn te warm is, het zijn smaken en complexiteit verliest, en als wijn te koud geserveerd, verdooft het je smaakpapillen. Een paar wereldberoemde sommeliers en ikzelf zullen dit verder uitleggen en enkele interessante (smaak)casestudy's delen."