De regio La Rioja, de wijnen en hun juiste serveertemperatuur
Een beetje geschiedenis
De regio La Rioja heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd toen het een belangrijke halte was op de handelsroute tussen Spanje en Frankrijk. La Rioja-wijnen werden voor het eerst genoemd in documenten uit de 8e eeuw en de regio produceert sindsdien continu wijn. La Rioja behoort tot de kleinste wijnregio's van Spanje, maar meteen ook bij de belangrijkste dankzij de wijnen van hoge kwaliteit.
La Rioja-druiven
La Rioja is vooral bekend om zijn rode wijnen, die voornamelijk gemaakt worden van de Tempranillo-druif. De regio produceert echter ook uitstekende witte wijnen van de Viura-druivensoort. Rode wijnen uit La Rioja zijn over het algemeen vol en complex, met een hoge zuurgraad en tannines. Ze worden vaak enkele jaren in eikenhouten vaten gerijpt voordat ze worden vrijgegeven, waardoor ze een onderscheidende smaak en aroma krijgen.
La Rioja-wijnen
La Rioja is de thuisbasis van enkele van de beroemdste en meest gerespecteerde wijnmakerijen van Spanje, zoals Lopez de Heredia en Bodegas Riojanas. De wijnen uit de regio worden gewaardeerd om hun kwaliteit en uniek karakter en worden over de hele wereld geëxporteerd. La Rioja produceert ook een kleine hoeveelheid mousserende wijn, bekend als Cava.
Met QelviQ, Uw Persoonlijke Sommelier, drinkt u deze fijne wijnen steeds op de juiste serveertemperatuur drinken!
Wijnliefhebber? Wil je nog meer leren? Download uw GRATIS 64 pagina's tellende e-book!
"Hallo, ik ben Wim, sommelier en wijnliefhebber net als jij! Mijn collega-sommeliers begrijpen het belang van het serveren van wijn op de juiste temperatuur. Ze weten dat als wijn te warm is, het zijn smaken en complexiteit verliest, en als wijn te koud geserveerd, verdooft het je smaakpapillen. Een paar wereldberoemde sommeliers en ikzelf zullen dit verder uitleggen en enkele interessante (smaak)casestudy's delen."