Beste voedselcombinatie voor Semillon-wijn

Als je Sémillon-wijn combineert met eten, moet je een paar dingen in gedachten houden. Ten eerste moet je ervoor zorgen dat het voedsel waarmee je het combineert niet te zwaar is. Zwaar voedsel kan de delicate smaak van Sémillon overweldigen en het bitter maken. Ten tweede moet je ervoor zorgen dat het voedsel waarmee je het combineert een complementaire smaak heeft. Dit zal helpen om het beste in zowel de wijn als het eten naar boven te halen.

Hier zijn een paar ideeën voor wat te serveren met Sémillon-wijn:

  • Voor een licht voorgerecht of tussendoortje, probeer Sémillon-wijn te combineren met wat vers fruit en kaas.
  • Voor een steviger gerecht, combineer Sémillon-wijn met gegrilde kip of vis.
  • Voor een echt decadente maaltijd, combineer Sémillon-wijn met foie gras of een ander rijk, vet gerecht. De pittige Aziatische keuken is ook perfect gemaakt voor dat glas Sémillon.

Waar je het ook mee serveert, Sémillon-wijn zal je zeker bevallen!

Of natuurlijk kunt u ASK QelviQ (onze APP) een gerecht laten aanbevelen dat past bij een wijn die u in uw voorraad heeft. ASK QelviQ zal u meteen de optimale serveertemperatuur adviseren en QelviQ, Your Personal Sommelier, brengt uw fles naar de gewenste temperatuur! 


 

Wijnliefhebber? Wil je nog meer leren? Download uw GRATIS 64 pagina's tellende e-book!

"Hallo, ik ben Wim, sommelier en wijnliefhebber net als jij! Mijn collega-sommeliers begrijpen het belang van het serveren van wijn op de juiste temperatuur. Ze weten dat als wijn te warm is, het zijn smaken en complexiteit verliest, en als wijn te koud geserveerd, verdooft het je smaakpapillen. Een paar wereldberoemde sommeliers en ikzelf zullen dit verder uitleggen en enkele interessante (smaak)casestudy's delen."

Download nu uw GRATIS exemplaar van 'The Art Of Wine'