Température idéale de service du vin pour le Pinot Grigio
Le Pinot Grigio est un vin blanc issu du cépage Pinot Gris. Il est léger et a une saveur légèrement fruitée.
On pense que le cépage Pinot Gris est originaire de Bourgogne, en France. Le nom "pinot gris" signifie "noir grisâtre" en français, en référence à la couleur de la peau du raisin. Le raisin peut également être utilisé pour faire du vin rouge, mais il est le plus souvent utilisé pour faire du vin blanc.
Les vins Pinot Grigio sont généralement secs et légers. Ils ont souvent des saveurs subtiles d'agrumes, de melon et de pêche. Certains vins Pinot Grigio peuvent avoir un léger piquant. C'est un choix populaire pour un vin d'été rafraîchissant et se marie bien avec des aliments légers tels que des salades et des fruits de mer.
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"Salut, je suis Wim, sommelier et passionné de vin comme vous ! Mes collègues sommeliers comprennent l'importance de servir le vin à la bonne température. Ils savent que si le vin est trop chaud, il perdra ses saveurs et sa complexité, et si le vin est servi trop froid, il engourdira vos papilles gustatives. Quelques sommeliers de renommée mondiale et moi-même expliquerons cela plus en détail et partagerons quelques études de cas (de goût) intéressantes.