Découvrir les régions viticoles moins connues d'Europe | QelviQ

L'Europe est réputée pour sa riche culture viticole, avec des pays comme la France, l'Italie et l'Espagne qui comptent certaines des régions viticoles les plus célèbres au monde. Mais il y a tellement plus à découvrir au-delà des régions bien connues de Bordeaux, de la Toscane et de la Rioja. Des collines de la région du Dão au Portugal aux sols volcaniques de Santorin en Grèce, l'Europe abrite une pléthore de régions viticoles moins connues qui ne demandent qu'à être explorées.

Dans cet article de blog, nous embarquerons pour un voyage à travers certains des joyaux cachés de la scène viticole européenne, découvrant les terroirs uniques et les traditions viticoles de ces régions moins connues.

La première sur notre liste est la région du Dão au Portugal. Située au cœur du pays, cette région est connue pour produire des vins rouges corsés issus du cépage Touriga Nacional. Les vignobles de la région sont entourés de forêts luxuriantes et de collines vallonnées, offrant un cadre magnifique pour les visites de vignobles et les dégustations. Les vins produits dans la région du Dão se caractérisent par leurs saveurs profondes et riches et leurs tanins fermes, ce qui en fait l'accord parfait avec des plats de viande copieux. Certains vignobles à découvrir dans cette région comprennent Quinta dos Roques, Quinta da Leda et Quinta de Saes.

La prochaine étape est l'île volcanique de Santorin en Grèce. Cette île n'est pas seulement une destination touristique populaire, mais aussi une région viticole. Les vignes de l'île sont cultivées dans un sol volcanique et les raisins sont exposés à la brise de la mer Égée, ce qui contribue au profil aromatique unique des vins. Les vins blancs de Santorin sont particulièrement réputés, avec leur acidité vive et leur minéralité. Ces vins sont élaborés à partir du cépage Assyrtiko et accompagnent parfaitement les plats de fruits de mer frais. Certains vignobles à visiter à Santorin comprennent Estate Argyros, Santo Wines et Gaia Wines.

Nous ne pouvons pas non plus oublier la scène viticole en plein essor en Hongrie, où la riche tradition viticole du pays connaît une résurgence. La Hongrie est surtout connue pour ses vins de dessert sucrés, mais ses vins secs valent également la peine d'être explorés. La région viticole la plus célèbre de Hongrie est Tokaji, située dans la partie nord-est du pays. La région est célèbre pour ses vins doux élaborés à partir du cépage Furmint, mais elle produit également d'excellents vins secs, notamment des blancs et des rouges légers. Parmi les vignobles à découvrir à Tokaji, citons Disznókő Winery, Royal Tokaji et Oremus Winery.

Enfin, faisons un voyage dans les pittoresques collines de la région de Pfalz en Allemagne. Cette région, située dans la partie sud-ouest du pays, est connue pour ses vins blancs élaborés à partir de Riesling, mais elle produit également d'excellents vins rouges élaborés à partir du cépage Pinot Noir. La région du Palatinat se caractérise par son climat ensoleillé, qui contribue à produire des vins aux arômes de fruits éclatants et à l'acidité rafraîchissante. Parmi les vignobles à visiter dans la région de Pfalz, citons Weingut Reichsrat von Buhl, Weingut Dr. Loosen et Weingut Knipser.

Amateurs de vin et curieux, il est temps de s'aventurer hors des sentiers battus et d'explorer les hauts lieux du vin cachés d'Europe. Du terroir volcanique unique de Santorin à la charmante région du Dão au Portugal, ces destinations viticoles moins connues offrent une tonne de variété et de personnalités distinctes. Alors laissez tomber les sentiers habituels et partez à la découverte des incroyables vins que les joyaux cachés de l'Europe ont en réserve.