Meilleur accord mets-vin pour un vin de Cabernet Sauvignon

Un cabernet sauvignon peut être associé à une variété de mets différents, selon les caractéristiques spécifiques du vin. Par exemple, un cabernet sauvignon avec une acidité plus élevée se mariera bien avec des aliments gras, tandis qu'un cabernet sauvignon avec des tanins plus élevés se mariera bien avec des viandes grillées ou rôties. En général, cependant, certains des meilleurs accords mets-vins pour un cabernet sauvignon comprennent :

Si vous souhaitez commencer votre expérience culinaire avec du Cabernet Sauvignon, une assiette de charcuterie, une pizza à base de viande ou un hamburger est toujours un bon choix. Les plats principaux comme l'agneau gras, la côte de bœuf, le canard fumé au foie gras, le porc grillé, les filets de bœuf Wellington, les lasagnes à la viande hachée, ou le poulet ou le porc grillé et en sauce noire sont de bons choix pour le plat principal. De plus, lorsqu'il y a l'ajout de fumée dans la recette, les deux vont beaucoup mieux ensemble. Si vous souhaitez accompagner du fromage, des fromages à pâte molle et fraîche comme le Gouda, c'est un bon choix. Pour finir votre repas, ne manquez pas l'occasion d'associer votre Cabernet Sauvignon à des desserts incluant du chocolat noir.

Comme vous pouvez le voir, il existe un certain nombre d'options différentes qui peuvent bien se marier avec un cabernet sauvignon. En fin de compte, cela dépendra de vos préférences personnelles et de vos expérimentations pour trouver l'accord parfait pour votre vin particulier. Ou bien sûr, vous pouvez demander à QelviQ, votre sommelier personnel, de recommander un plat qui correspond à un vin que vous avez dans votre inventaire de l'application QelviQ.