De regio Piemonte, zijn wijnen en hun juiste serveertemperaturen

Piemonte is een schilderachtige regio in het noordwesten van Italië, grenzend aan Frankrijk in het westen en Zwitserland in het noorden. De hoofdstad is Turijn. Piemonte staat bekend om zijn skigebieden in de winter en zijn prachtige meren in de zomer.

Maar Piemonte is ook beroemd om zijn wijnen. Het klimaat van Piemonte is ideaal voor de teelt van wijnstokken. De zomers zijn heet en droog, terwijl de winters koud en nat zijn - perfecte omstandigheden voor het produceren van wijnen van hoge kwaliteit. De bodem van Piemonte is ook rijk aan mineralen, wat de wijnen hun unieke smaak geeft.

Enkele van de meest populaire Italiaanse wijnen komen uit deze regio, waaronder Barbera, Nebbiolo, Dolcetto en Moscato d'Asti. Om van uw wijnen te genieten, geldt: hoe dichter u bij de ideale serveertemperatuur komt, hoe groter de kans dat de smaak van de wijn aan uw verwachtingen zal voldoen. De optimale temperatuur is sterk afhankelijk van de druivensoort of de blends.

De meest aangeplante druivensoort in Piemonte is Barbera, die fruitige, medium-bodied wijnen produceert. Barbera wordt vaak gebruikt om meteen te consumeren, maar kan ook meerdere jaren worden gerijpt om complexere smaken te produceren.

Nebbiolo is een andere belangrijke druif in Piemonte en het is de belangrijkste druif die wordt gebruikt in de beroemdste wijn van de regio, nl. de Barolo. Nebbiolo-wijnen zijn vol en tanninerijk en verbeteren met de jaren.

Dolcetto is een andere populaire rode variëteit uit Piemonte en produceert lichtere wijnen die bedoeld zijn om jong te drinken.

Piemonte produceert ook een aantal witte wijnen, waaronder Arneis, Cortese en Moscato d'Asti. Deze wijnen zijn meestal licht en verfrissend, waardoor ze perfect zijn om te drinken op een warme zomerdag.