Ideale serveertemperatuur van de wijn voor Syrah Shiraz
Syrah- en Shiraz-wijnen worden gemaakt in verschillende stijlen, van licht en fruitig tot rijk en vol. Enkele van de meest populaire Syrahs komen uit de Rhône-vallei in Frankrijk. Shiraz-wijnen worden over de hele wereld gemaakt, maar Australië is misschien wel de bekendste producent.
Het is een wijn met een hoog tanninegehalte, wat hem een droge, samentrekkende smaak geeft. Syrah staat ook bekend om zijn diepe kleur, die kan variëren van paars tot bijna zwart. En wat nog indrukwekkender is, is dat dit soort wijn met de jaren beter wordt - dus als je het geduld hebt om het te bewaren, wordt je later beloond met een nog complexer smaakprofiel.
Of je het nu Syrah of Shiraz noemt, deze heerlijke druivensoort zal je smaakpapillen zeker bevallen!
Wilt u op de optimale temperatuur en smaak van uw wijn genieten en het giswerk uit handen nemen? We hebben een state-of-the-art oplossing, bekijk QelviQ, uw persoonlijke sommelier
Wijnliefhebber? Wil je nog meer leren? Download uw GRATIS 64 pagina's tellende e-book!
"Hallo, ik ben Wim, sommelier en wijnliefhebber net als jij! Mijn collega-sommeliers begrijpen het belang van het serveren van wijn op de juiste temperatuur. Ze weten dat als wijn te warm is, het zijn smaken en complexiteit verliest, en als wijn te koud geserveerd, verdooft het je smaakpapillen. Een paar wereldberoemde sommeliers en ikzelf zullen dit verder uitleggen en enkele interessante (smaak)casestudy's delen."