Ideale serveertemperatuur voor Sauvignon Blanc
De Sauvignon Blanc is een ouder van Cabernet Sauvignon en heeft hints die meer lijken op zijn andere verwanten, zoals Cabernet Franc. Sauvignons zijn meestal licht tot medium van smaak met rijke smaken zoals vers gemaaid gras tot tropisch fruit zoals passievrucht of zelfs honingdauw en mango!. Ze kunnen worden geproduceerd door middel van een verscheidenheid aan processen, zoals eikenveroudering en roeren van de droesem of malolactische gisting om een volle body te krijgen.
Wijnliefhebber? Wil je nog meer leren? Download uw GRATIS 64 pagina's tellende e-book!
"Hallo, ik ben Wim, sommelier en wijnliefhebber net als jij! Mijn collega-sommeliers begrijpen het belang van het serveren van wijn op de juiste temperatuur. Ze weten dat als wijn te warm is, het zijn smaken en complexiteit verliest, en als wijn te koud geserveerd, verdooft het je smaakpapillen. Een paar wereldberoemde sommeliers en ikzelf zullen dit verder uitleggen en enkele interessante (smaak)casestudy's delen."