Ideale serveertemperatuur voor wijn Nebiollo

Nebbiolo-wijn is een rode wijn gemaakt van de druif met dezelfde naam. De naam "Nebbiolo" komt van het Italiaanse woord voor mist, wat passend is aangezien deze druivensoort vaak wordt geassocieerd met de koelere, mistige streken van de noordwestelijke regio Piemonte in Italië.

Nebbiolo-wijnen hebben doorgaans een hoge zuurgraad en tannines en kunnen behoorlijk samentrekkend zijn als ze jong zijn. Ze hebben echter ook het potentieel om prachtig te verouderen en complexe aroma's en smaken van rozen, teer, truffels en chocolade te ontwikkelen.

Als u de wereld van Nebbiolo-wijnen wilt verkennen, zijn enkele goede startpunten de Barbaresco en Barolo DOCG's. Deze zijn beide exclusief gemaakt van Nebbiolo-druiven en bieden een geweldige manier om een idee te krijgen van het potentieel van de druif.

Dus als je zin hebt in iets anders, wees dan niet bang om Nebbiolo-wijnen eens te proberen. Je zou zomaar verliefd kunnen worden op deze fascinerende druivensoort.

Of natuurlijk kunt u ASK QelviQ (onze APP) een gerecht laten aanbevelen dat past bij een Nebiollo-wijn. ASK QelviQ zal u meteen de optimale serveertemperatuur adviseren en QelviQ, Your Personal Sommelier, brengt uw fles naar de gewenste temperatuur!