Beste foodpairing voor een Cabernet Sauvignon-wijn

Een cabernet sauvignon kan worden gecombineerd met een verscheidenheid aan verschillende voedingsmiddelen, afhankelijk van de specifieke kenmerken van de wijn. Een cabernet sauvignon met een hogere zuurgraad past bijvoorbeeld goed bij vet voedsel, terwijl een cabernet sauvignon met hogere tannines goed past bij gegrild of geroosterd vlees. Over het algemeen zijn enkele van de beste voedselcombinaties voor een cabernet sauvignon:

Als u uw eetervaring wilt beginnen met Cabernet Sauvignon, is een bord met charcuterie, pizza op basis van vlees of een hamburger altijd een goede keuze. Hoofdgerechten zoals vette lamsvlees, prime rib, gerookte eend met foie gras, gegrild varkensvlees, Wellington runderfilets, lasagne met gehakt of gegrilde en donkere kip of varkensvlees zijn goede keuzes voor het hoofdgerecht. En als er rook in het recept zit, gaan de twee veel beter samen. Als u graag wilt combineren met kaas, zijn zachte en verse kazen zoals Gouda een goede keuze. Om uw maaltijd af te sluiten, mag u de kans niet missen om uw Cabernet Sauvignon te combineren met desserts met donkere chocolade.

Zoals u ziet, zijn er een aantal verschillende opties die goed kunnen worden gecombineerd met een cabernet sauvignon. Uiteindelijk komt het neer op persoonlijke voorkeur en experimenteren om de perfecte match voor jouw specifieke wijn te vinden.

Of natuurlijk kunt u ASK QelviQ (onze APP) een gerecht laten aanbevelen dat past bij een wijn die u in uw voorraad heeft. ASK QelviQ zal u meteen de optimale serveertemperatuur adviseren en QelviQ, Your Personal Sommelier, brengt uw fles naar de gewenste temperatuur!