Beste voedselcombinatie voor een Chenin Blanc-wijn
Chenin Blanc-druif kan zeer diverse wijnen produceren, we kunnen zijn stijl in 4 groepen verdelen, elk met zijn eigen ideale combinatiemogelijkheden.
Unoaked Chenin Blancs zijn frisse en fruitige wijnen met aroma's van citroen en mango. Deze wijnen passen goed bij salades, kaviaar, geitenkaas, karbonades, gegrilde kippen en mangotaartjes.
Sprankelende Chenin Blancs passen goed bij ham, pretzels, brie, risotto met truffels, zeeschelpen en bananensplitten of pannenkoeken als dessert.
Eiken Chenin Blancs passen goed bij meer verfijnde gerechten zoals gegrilde kreeft, lamsvlees, kipcurry en exotisch fruit.
Zoete Chenin Blancs passen goed bij blauwe kaas, geroosterde eend, appeltaart en chocoladedesserts.
Of natuurlijk kunt u ASK QelviQ (onze APP) een gerecht laten aanbevelen dat past bij een wijn die u in uw voorraad heeft. ASK QelviQ zal u meteen de optimale serveertemperatuur adviseren en QelviQ, Your Personal Sommelier, brengt uw fles naar de gewenste temperatuur!Wijnliefhebber? Wil je nog meer leren? Download uw GRATIS 64 pagina's tellende e-book!
"Hallo, ik ben Wim, sommelier en wijnliefhebber net als jij! Mijn collega-sommeliers begrijpen het belang van het serveren van wijn op de juiste temperatuur. Ze weten dat als wijn te warm is, het zijn smaken en complexiteit verliest, en als wijn te koud geserveerd, verdooft het je smaakpapillen. Een paar wereldberoemde sommeliers en ikzelf zullen dit verder uitleggen en enkele interessante (smaak)casestudy's delen."